1. طعم: شیر، پنیر، شیرین و ترش، میوه ای و غیره
2. شکل: کرم ابریشم، چوب بلند، لایک، دایره، شکلات حیوانات، شکل حروف و غیره
3. نوع بیسکویت:
   . بیسکویت های چسبناک: بافت سفت و معمولاً کم شکر یا بدون شکر
   . بیسکویت های خردکننده: بافت لطیف و لایه ای
4. نوع بسته بندی: بسته بندی جعبه ای، بسته بندی قوطی و غیره
5. گروه هدف: مناسب برای همه
6. ویژگی های محصول:
   a. حمل و نقل آسان، مناسب به عنوان یک میان وعده یا غذای سفر
   b. متنوع بودن، برآورده کردن سلیقه ها و نیازهای مختلف
   c. برخی بیسکویت ها به سلامتی و تغذیه توجه می کنند و برای گروه های خاص مصرف مناسب هستند
بیسکویت ها طعم ها و اشکال متنوعی دارند و ترجیحات مصرف کنندگان در هر رده سنی را برآورده می کنند