1. Lezzet: Süt, peynir, tatlı-tuzlu, meyve gibi çeşitli tatlar.
2. Şekil: Tırtıl, uzun çubuk, beğenme, yuvarlak, hayvan şekli, harf şekli vb.
3. Kek türleri:
. Esnek kekler: Sert bir dokuya sahip, genellikle düşük şekerli veya şekersiz.
. Kırılgan kekler: Kırılgan bir dokuya sahip, katmanlı bir yapıya sahip.
4. Ambalaj şekli: Kutulu, kavanozlu vb.
5. Hedef kitle: Genel olarak herkes için uygundur.
6. Ürün özellikleri:
a. Taşınması kolay, atıştırmalık veya seyahat yiyeceği olarak uygun.
b. Çeşitli türler, farklı tat ve ihtiyaçları karşılar
c. Bir kısmı sağlık ve beslenmeye önem veren, belirli tüketici gruplarına uygun
Kekler çeşitli tat ve şekillerde sunulur, her yaş grubundaki tüketicilerin tercihlerini karşılar.